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我學會了炒菜

時間:2020-02-23作者:魯世琦來源:本站投稿

  寒假里,我要多學一些生活的本領。今天早晨我就學會了一招——炒菜。

  首先,我在爸爸地幫助下,把菜洗干凈,因為我個子有點矮,夠不到水池。所以只好讓爸爸幫忙。我負責切菜,把白菜切成長條,然后用刀把菜收到盤子里。我發現:收菜的時候,菜刀與菜板的夾角應該是45度比較好,這樣就不容易傷到手指。切完菜,我把鍋刷凈放在火爐上,打開抽煙機和火爐。等到鍋里水煮正干后,放入兩勺油。等到鍋里微微地冒出一點煙時,將蔥花快速放進鍋里。我發現鍋里發出“滋——滋——砰——砰”聲音,嚇得我的心怦怦地亂跳,我的臉都紅了。“快放菜!”爸爸提醒我。我很快把菜放進鍋里,接著趕緊用炒菜鏟翻動鍋里的菜。然后放上醬油、醋和鹽。仍然要不斷地翻動,防止糊鍋。大約過了10分鐘,我聞到了香香的菜味兒,我的菜炒好了。盛在盤子里,放在餐桌上。

  爸爸、媽媽每人夾了一口,放在嘴里,慢慢地品味。看到他們那種享受的樣子,我心里有說不出的高興。

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