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臘八面

時間:2019-07-06作者:heqiushi來源:本站投稿

  說起臘八節,人們一定會想到臘八粥,我不一樣,我會想到臘八面。

  臘八面,顧名思義,就是臘八節吃的面。味道清樸而美味,北方人過臘八就吃這個。

  去年的臘八節,對于我來說是個美好的回憶。那天,我放學回家,便聞到了陣陣香味,見奶奶正在做面,我問:“為啥做面呀”?“今天是臘八節啊!臘八粥吃多了,換個方式吧”。我走過去又問“為什么不放辣椒”?“這是北方人的習俗,放了辣椒,就不符合了”。我馬上變得愁眉苦臉、悶悶不樂。不一會兒,奶奶端出了兩碗熱氣騰騰的面條。奶奶敞開肚皮大吃了起來。而我,欲吃未吃,因為,對于我來說,面條不放辣椒,肯定一點也不好吃。我時而用筷子夾起面條,準備放進嘴里可卻又放了進去。突然,一個巴掌朝我臉上打來。“臘八節吃面一定要開心,見面開心,不然,一年都沒好運”。我聽了奶奶的話后,雖然有點小委屈,但還是埋頭吃起面來。奶奶露出了慈祥的表情,我看看窗外狂風大作,又看了看這碗熱氣騰騰的面條,油然而生一種幸福感。吃得更起勁了。

  之后,我們便向鄰居送面條。這是我們那一帶的習俗。面分多了,說明我們的面很多,面多呢則顯示我們家有面子。出去送時,偶然能看見一些失魂落魄的流浪狗,便把面給了它們一些。它們吃了兩口就走了。我和奶奶走了這家走那家,挨家挨戶、一絲不茍地分面。分完后,我們便回了家。

  我覺得臘八面很好吃,便向奶奶討要技術。奶奶會心一笑,拿起菜刀切起蔥來,我也拿起刀切起來。我們好像心有靈犀。奶奶燒水我也燒水,奶奶切菜我也切菜。可我老犯錯,把萵筍當菠菜切,放面時,怕水蒸氣,一下子從空中扔下去,結果把面丟在了鍋外。面做成后,香噴噴的,讓人垂涎三尺,但是它背后的代價只有我知道。我和奶奶就在這溫馨的小屋里享受著勞動成果,雖然很累,但很開心。

  半夜,桌子上還放著那碗冒著微弱熱氣而所剩無幾的臘八面,雖已經沒什么價值了,但它是我人生第一次做面的勞動成果。

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